旅行│17' 夏【東京小旅行】築地市場 - 壽司清 | 百年老店 | 價格表 | 推薦菜單

這趟真的吃到好多美味的東西

比起築地市場外圍的 - 築地どんぶり市場

壽司清是店面 飲食也都更加精緻

用料真的好新鮮

整理照片好後悔沒有點海膽

 單點的價格是這樣(2017年)

我們點了一個匠的握壽司套餐

價格是2571円含稅

最近好像跟其他的壽司店一樣都有漲價

 

壽司店的標配

熱茶、毛巾會由服務人員先上上來

點好餐之後師傅開始忙碌了起來

最好的位置就是吧檯
可以看到師傅俐落的刀法和捏壽司的技法

出現了！

壽司握飯的技法是握壽司的關鍵

成品像藝術品一樣美麗啊！ 

每個壽司的調味都略有不同

這份【匠】套餐也有熟食的部分

這裡面最推薦的其實是這道沙拉

夏天吃好清爽

鮭魚跟鮪魚塊非常紮實

配上蝦卵的啵啵口感與清脆的小黃瓜

味道跟食感都豐富，超級推薦！

| 店家資訊 |

壽司清 本店

地址：東京都東京都中央區築地4-13-9

營業時間：[一～五] 8:30～14:00 17:00～20:00

[六] 8:00～20:00

[日・假日]9:30～20:00